1、炒秋葵要焯水。2、炒秋葵之前最好先进行焯水处理,因为秋葵属于植物蔬菜,里面含有大量的草酸和鞣质,这2种物质不仅会抑制蛋白质的吸收,还影响口感,进行焯水之后,可以
[最佳答案] 秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水，焯水可以去除秋葵的涩味，让秋葵更加好吃。秋葵属（学名： Abelmoschus Medicus），一年生、二年生或多年生 草本。叶全缘或掌状分裂。花单生于叶腋。小苞片线形，很少为披针形；花萼佛焰苞状，一侧开裂；花黄色或红色，漏斗形，花瓣5；雄蕊柱较花冠为短，基部具 花药；子房5室，每室具胚珠多颗，花柱5裂。播种以穴播为宜，每穴3株，穴深2-3厘米。各地应在终霜期过后，适时播种，先浇水，后播种，再覆土2厘米左右。直播每公顷用种10千克，育苗移栽每公顷用种3
[ zui jia da an ] qiu kui zai zhi zuo cai yao zhi qian zui hao chao yi xia shui ， chao shui ke yi qu chu qiu kui de se wei ， rang qiu kui geng jia hao chi 。 qiu kui shu （ xue ming ： A b e l m o s c h u s M e d i c u s ） ， yi nian sheng 、 er nian sheng huo duo nian sheng cao ben 。 ye quan yuan huo zhang zhuang fen lie 。 hua dan sheng yu ye ye 。 xiao bao pian xian xing ， hen shao wei pi zhen xing ； hua e fo yan bao zhuang ， yi ce kai lie ； hua huang se huo hong se ， lou dou xing ， hua ban 5 ； xiong rui zhu jiao hua guan wei duan ， ji bu ju hua yao ； zi fang 5 shi ， mei shi ju pei zhu duo ke ， hua zhu 5 lie 。 bo zhong yi xue bo wei yi ， mei xue 3 zhu ， xue shen 2 - 3 li mi 。 ge di ying zai zhong shuang qi guo hou ， shi shi bo zhong ， xian jiao shui ， hou bo zhong ， zai fu tu 2 li mi zuo you 。 zhi bo mei gong qing yong zhong 1 0 qian ke ， yu miao yi zai mei gong qing yong zhong 3
[最佳答案] 炒秋葵之前需要焯水吗秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果切好以后再焯水就完全错了。秋葵焯水的正确方法和步骤 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。 2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失
1、秋葵要焯水。2、给秋葵焯水正确的方法应该是将秋葵洗干净之后,直接放入锅中,因为焯水只是为了将秋葵表面的容易给清理掉,所以根本就不用
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秋葵一定要焯水吗,视情况而定。若是用于凉拌的秋葵,便一定要焯水,秋葵有许多黏液,生吃会有苦涩味,口感也不佳,焯水可将其苦涩味去掉。若是用炒制、煮汤等烹饪方式制作的秋葵,大可不必焯水,在烹饪过程中,秋葵的黏液和苦涩味一样能去除。
1、一般情况下秋葵是需要焯水的。2、秋葵是嫩荚时可以生吃,这时可以不焯水。成熟的秋葵中含有一定的草酸、苦味素,不焯水会有苦味,经过焯水
[最佳答案] 秋葵一定要焯水吗视情况而定。若是用于凉拌的秋葵,便一定要焯水,秋葵有许多黏液,生吃会有苦涩味,口感也不佳,焯水可将其苦涩味去掉。若是用炒制、煮汤等烹饪方式制作的秋葵,大可不必焯水,在烹饪过程中,秋葵的黏液和苦涩味一样能去除。
ゃōゃ
秋葵必须要焯水吗 这个看个人的喜好,一般是焯水口感会好。 因为秋葵如果不焯水口感上不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味。而秋葵焯水之后可去掉涩涩的口感,同时秋葵
